KabarBaik.co- Papeda adalah hidangan tradisional dan sangat digemari di Papua, Indonesia. Ini adalah bubur kental yang terbuat dari tepung sagu yang diekstraksi dari pohon sagu. Sagu merupakan makanan pokok banyak masyarakat di Papua, terutama di daerah dataran rendah dan pesisir.
Papeda sendiri memiliki rasa yang sangat ringan sehingga biasanya disajikan dengan pendamping yang memiliki rasa lebih kuat, seperti ikan kuah kuning atau daging sate bakar. Anda juga bisa menemukannya dengan sayuran. Masyarakat Papua secara tradisional memakan papeda dengan tangan kosong dengan cara digulung menjadi bola-bola kecil dan dicelupkan ke dalam kuah atau rebusan.
Beberapa fakta tentang papeda:
- Kejutan Sagu: Papeda adalah makanan pokok lezat dari Papua dan Maluku di Indonesia. Itu terbuat dari pohon sagu, yang merupakan sumber karbohidrat berkelanjutan!
- Situasi Lengket: Tekstur papeda tidak seperti kebanyakan makanan yang mungkin pernah Anda makan sebelumnya. Ini adalah bubur kental dan lengket yang menyenangkan untuk digerakkan dengan sumpit atau jari Anda.
- Polos Tapi Sempurna: Papeda sendiri memiliki rasa yang sangat ringan. Hal ini membuat makanan pendamping yang lezat, seperti ikan atau sayuran, menjadi pusat perhatian.
- Konsumsi Adat: Papeda lebih dari sekedar makanan dalam budaya Papua. Ini sering disajikan pada perayaan dan upacara, menjadikannya bagian khusus dari tradisi Papua.
- Bahan Bakar untuk Bersenang-senang: Papeda adalah sumber energi yang hebat. Hal ini sangat masuk akal, mengingat gaya hidup aktif banyak orang di Papua.
- Diakui Secara Global: Papeda bahkan mendapat pengakuan internasional! Itu ditampilkan di Google Doodle pada tahun 2018.
