KabarBaik.co, Surabaya – Harga telur ayam di tingkat peternak di Jatim terus mengalami penurunan dalam beberapa pekan terakhir. Melimpahnya produksi membuat pasokan membanjiri pasar, sementara daya serap masyarakat dan industri belum mampu mengimbanginya.
Kondisi tersebut terjadi di sejumlah sentra peternakan ayam petelur di Jawa Timur. Provinsi ini memang dikenal sebagai salah satu daerah dengan populasi unggas terbesar di Indonesia, baik untuk ayam broiler maupun ayam petelur.
Kepala Dinas Peternakan Jawa Timur Indyah Aryani mengatakan produksi telur di Jawa Timur selama ini selalu berada dalam kondisi surplus.
“Produksi telur di Jawa Timur selama ini selalu surplus,” kata Indyah, Jumat (29/5).
Namun, surplus produksi itu kini berdampak pada merosotnya harga telur di tingkat peternak. Harga jual bahkan disebut sudah berada di bawah harga pokok produksi (HPP), sehingga mulai membebani pelaku usaha peternakan.
Menurut Indyah, lemahnya serapan pasar membuat stok telur menumpuk di kandang. Kondisi itu bahkan sempat memicu gejolak di sejumlah daerah, salah satunya di Magetan.
“Harga telur memang sedang turun dan penyerapannya tidak bagus. Bahkan ada peternak yang sampai membagikan telur secara gratis,” ujarnya.
Ia menjelaskan penurunan harga dipicu meningkatnya produksi telur dalam beberapa bulan terakhir. Sebelumnya, banyak peternak menambah populasi ayam petelur untuk mengantisipasi lonjakan kebutuhan saat hari raya serta program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Namun, proyeksi kenaikan permintaan tersebut tidak berjalan sesuai harapan. Akibatnya, pasokan telur di pasar menjadi berlebih dan harga terus tertekan.
Pemprov Jatim kini mendorong optimalisasi penyerapan telur, salah satunya melalui penambahan menu telur dalam program MBG. Langkah tersebut diharapkan dapat membantu menstabilkan harga sekaligus menjaga keberlangsungan usaha peternak ayam petelur di Jawa Timur. (*)
