kabarbaik.co- Jagung dan tahu merupakan dua bahan makanan yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Kedua bahan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Jagung kaya akan vitamin, mineral, dan serat, sedangkan tahu mengandung protein nabati yang tinggi.
Ketika digabungkan, jagung dan tahu dapat menghasilkan camilan yang lezat dan bergizi. Salah satu camilan yang populer adalah Pergedel JaTah, atau perpaduan antara perkedel dan jagung. Camilan ini memiliki tekstur yang crispy di luar dan lembut di dalam.
Cara membuat Pergedel JaTah cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- 500 gram jagung pipil
- 200 gram tahu putih
- 100 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa sapi
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan jagung, tahu, daun bawang, tepung terigu, telur, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa sapi, dan garam. Aduk rata.
- Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat.
- Kukus adonan selama 25 menit.
- Setelah matang, dinginkan Pergedel JaTah.
Pergeled JaTah dapat disajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mayonnaise. Camilan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman.
Selain Pergedel JaTah, ada berbagai macam camilan lain yang dapat dibuat dari jagung dan tahu. Beberapa contohnya adalah:
- Bakwan jagung tahu
- Jagung rebus bumbu pedas
- Jagung bakar bumbu manis
- Jagung rebus keju
Camilan-camilan ini dapat menjadi alternatif yang sehat dan lezat untuk menemani aktivitas sehari-hari.(LIS)
