KabarBaik.co, Jombang– Aroma sedap lontong balap di kawasan Jalan KH Abdurrahman Wahid atau Jalan Gus Dur, tepatnya di depan GOR Jombang, selalu sukses menggoda pengendara yang melintas. Di lokasi itu, seorang penjual lontong balap bernama Frengky Lento, 48, sudah setia melayani pelanggan sejak tahun 2002.
Lapak sederhana milik Frengky nyaris tak pernah sepi pembeli. Bahkan, dagangannya kerap habis sebelum sore hari.
“Dulu awalnya saya jualan keliling. Tapi lama-lama capek juga, akhirnya memutuskan mangkal di sini supaya pelanggan gampang mencari,” kata Frengky, Sabtu (23/5).
Setiap hari Frengky mulai berjualan sejak pukul 09.30 WIB. Namun baru beberapa jam buka, lontong balap buatannya sudah diserbu pelanggan.
“Biasanya jam 14.00 sampai 15.00 WIB sudah habis,” ujarnya.
Dalam sehari, Frengky mengaku mampu menjual sekitar 170 porsi lontong balap. Menu andalannya terdiri dari lontong, tahu, lento, kecambah segar dan kuah khas gurih. Ia juga menyediakan sate kerang yang menjadi favorit pelanggan.
Tak hanya ramai pembeli, usaha yang digeluti selama puluhan tahun itu juga menghasilkan omzet fantastis.
“Alhamdulillah kalau digabung sama sate kerang, pendapatan kotor per hari bisa Rp 2,3 juta sampai Rp 2,5 juta,” ungkapnya.
Harga yang ditawarkan pun tergolong ramah di kantong. Satu porsi lontong balap dijual Rp 10 ribu. Sedangkan tambahan sate kerang dikenai biaya Rp 10 ribu per porsi.
Pelanggan juga bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera, mulai sedang hingga super pedas.
Kesuksesan Frengky disebut tak lepas dari cita rasa lontong balapnya yang konsisten sejak dulu. Hal itu diakui salah satu pelanggan setianya, Jova, warga Keplaksari, Jombang.
“Saya sudah langganan lama sekali. Kalau makan lontong balap pasti ke tempat Pak Frengky karena rasanya beda,” kata Jova.
Menurutnya, lento dan kuah khas buatan Frengky menjadi alasan utama dirinya terus kembali membeli.
“Lentonya khas banget. Kuah dan bumbunya juga sedap, rasanya pas di lidah,” ujarnya.
Bagi pecinta kuliner tradisional, Lontong Balap Frengky di depan GOR Jombang bisa menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Santri. (*)
