KabarBaik.co – Warisan kuliner Indonesia kembali menjadi sorotan dalam ajang tahunan Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2025 yang digelar PT Pertamina Patra Niaga. Mengusung tema “Rasa Nusantara untuk Negeri”, kompetisi ini resmi dibuka di East Rotunda Atrium, Grand City Surabaya, sebagai kota pertama dari rangkaian penyelenggaraan nasional.
Acara dibuka secara resmi oleh Executive General Manager Pertamina Patra Niaga Jatimbalinus, Aji Anom Purwasakti. Dia menyampaikan bahwa BGCC merupakan bentuk apresiasi bagi para pelanggan setia Bright Gas sekaligus upaya untuk terus memperkenalkan produk LPG nonsubsidi unggulan Pertamina.
“Kami berharap dapur-dapur masyarakat Indonesia terus menggunakan Bright Gas karena memberikan rasa aman dan nyaman. Selamat bertanding bagi para peserta, dan selamat menikmati Surabaya bagi yang datang dari luar kota,” ujar Aji, Minggu (6/7)
Tak hanya kompetisi memasak, gelaran ini juga diramaikan oleh berbagai kegiatan pendukung, mulai dari promosi tukar tabung LPG 3 kg ke Bright Gas, hingga edukasi energi baru dan terbarukan melalui program UCollect, yakni pengumpulan minyak jelantah untuk diolah menjadi energi ramah lingkungan. UMKM binaan Pertamina pun turut hadir meramaikan acara dengan menampilkan produk unggulan sektor kuliner.
Bright Gas Cooking Competition pertama kali diluncurkan pada 2022 dan terus berlanjut setiap tahun. Tahun ini, kompetisi di Surabaya berhasil menjaring 349 peserta dari berbagai daerah, seperti Kalimantan, Medan, Bali, Jogja, hingga tuan rumah Jawa Timur.
Ahad Rahedi, Area Manager Communication, Relations & CSR Pertamina Patra Niaga Jatimbalinus, menambahkan bahwa BGCC bukan sekadar lomba memasak, melainkan ruang ekspresi untuk mengenalkan kekayaan kuliner lokal sekaligus mendekatkan Bright Gas ke masyarakat.
“Melalui BGCC, kami ingin mendorong semangat pelestarian kuliner nusantara serta mengedukasi pentingnya konsumsi makanan bergizi seimbang untuk generasi Indonesia yang lebih sehat dan kuat,” ungkapnya.
Kompetisi akan digelar di empat kota besar, yakni Surabaya, Makassar, Jakarta, dan Medan, sebelum puncaknya berlangsung di Jakarta pada 18 Oktober 2025. Tahun ini, BGCC juga memberi manfaat lebih kepada pemenang dari kalangan UMKM, yang berkesempatan menjadi UMKM binaan Bright Gas serta berperan sebagai duta kuliner dalam demo masak dan program pengembangan usaha.
Salah satu daya tarik ajang ini adalah kehadiran chef selebriti, Aaron Laksana, bersama juri profesional lainnya seperti Ketua Umum Persatuan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Chef Bambang Nurianto, ahli gizi RS PHC Mieke Christinawati, dan Ketua Persatuan Wanita Pertamina Patra Niaga Jatimbalinus, Ria Anom.
Dalam edisi Surabaya, para peserta ditantang mengolah belut menjadi masakan khas yang kreatif dan menggugah selera. Hasilnya tiga juru masak berhasil keluar sebagai juara:
– Juara 1: Lilis (Surabaya) – Belut Adul khas Madura
– Juara 2: Sari (Jogja) – Belut Kersanan Dalem ala Keraton Yogyakarta
– Juara 3: Qodri Dio (Medan) – Belut Cipera khas Karo, Sumatera Utara
Selain hadiah uang tunai dengan total ratusan juta rupiah, para pemenang berkesempatan mengikuti pelatihan memasak di Le Cordon Bleu Thailand, sebagai bentuk dukungan pengembangan keterampilan kuliner. “Lewat kreativitas dari dapur rumah maupun UMKM, kami percaya akan lahir inovasi kuliner yang memperkaya identitas Indonesia,” tutup Ahad. (*)
