Resep Dimsum Gulung Goreng: Camilan Lezat untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

oleh -74 Dilihat
Ilustrasi ( IDN Times)

KabarBaik.co- Dimsum menjadi salah satu pilihan camilan favorit banyak orang, termasuk di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat dimsum cocok dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Salah satu jenis dimsum yang mudah dibuat dan disukai banyak orang adalah dimsum gulung goreng. Berikut resep dimsum gulung goreng yang bisa anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 200 gram udang cincang
  • 100 gram ayam cincang
  • 50 gram wortel parut
  • 5 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada putih
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan udang cincang, ayam cincang, wortel parut, daun bawang, bawang putih cincang, bawang merah goreng, kecap asin, garam, lada putih, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan di atasnya.
  3. Gulung kulit pangsit dengan rapi, rekatkan bagian ujungnya dengan air.
  4. Lakukan langkah 2 dan 3 hingga semua adonan habis.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. Goreng dimsum gulung hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dimsum gulung goreng dengan saus sambal atau saus cocolan favorit Anda.

Tips:

  • Gunakan kulit pangsit yang tipis dan elastis agar mudah digulung.
  • Pastikan minyak goreng panas sebelum menggoreng dimsum agar tidak lengket.
  • Goreng dimsum gulung dengan api sedang agar matang merata.
  • Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur, jagung, atau kol.

Dimsum gulung goreng adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini cocok untuk anda yang ingin membuat camilan spesial untuk keluarga saat berbuka puasa. Selamat mencoba!

Informasi Tambahan:

  • Waktu Memasak: 30 menit
  • Porsi: 20 buah
  • Tingkat Kesulitan: Mudah

Variasi:

  • Dimsum gulung kukus: Anda dapat mengukus dimsum gulung instead of menggorengnya. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
  • Dimsum gulung panggang: Anda dapat memanggang dimsum gulung di oven. Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang.

Tips Penyimpanan:

  • Dimsum gulung goreng dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
  • Saat ingin dinikmati kembali, panaskan kembali dimsum gulung goreng di oven atau wajan dengan api kecil.

Cek Berita dan Artikel kabarbaik.co yang lain di Google News


No More Posts Available.

No more pages to load.