KabarBaik co- Siapa yang tidak suka nugget? Makanan satu ini memang favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat nugget selalu digemari.
Namun, nugget yang dijual di pasaran seringkali mengandung pengawet dan MSG yang tidak baik untuk kesehatan.
Oleh karena itu, yuk coba buat sendiri nugget ayam wortel di rumah! Nugget ayam wortel ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat dan bergizi.
Berikut resep nugget ayam wortel renyah gurih meresap, bahan sederhana tanpa pengawet atau MSG:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 100 gram wortel, parut kasar
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt pala bubuk (opsional)
- 100 gram tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam cincang, wortel parut, telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan pala bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
- Celupkan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung panir hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat nugget dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan nugget ayam wortel hangat dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau bubuk bawang putih ke dalam adonan.
- Jika Anda ingin nugget yang lebih renyah, Anda bisa melapisi nugget dengan tepung panir dua kali.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain ke dalam adonan nugget, seperti brokoli atau jagung.
- Nugget ayam wortel ini dapat disimpan di dalam freezer untuk dinikmati nanti.
Manfaat Nugget Ayam Wortel:
- Nugget ayam wortel ini kaya akan protein dari daging ayam dan vitamin dari wortel.
- Nugget ayam wortel ini tidak mengandung pengawet dan MSG, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.
- Nugget ayam wortel ini mudah dibuat dan praktis untuk dijadikan camilan atau lauk makan.
Yuk, coba buat sendiri nugget ayam wortel di rumah dan rasakan kelezatannya yang renyah gurih meresap!
