KabarBaik.co, Surabaya – Telkom University Surabaya kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui pemanfaatan teknologi digital. Komitmen tersebut diwujudkan lewat program pengabdian kepada masyarakat bertajuk “Implementasi Sistem Informasi Manajemen dan Analisis Gizi dalam Mendukung Transformasi Digital UMKM Laryn Food”.
Program ini menjadi langkah strategis dalam membantu Laryn Food meningkatkan efektivitas pengelolaan usaha, kualitas layanan, sekaligus memperkuat daya saing bisnis di era digital.
Perkembangan teknologi informasi yang semakin pesat mendorong pelaku UMKM untuk beradaptasi dengan sistem digital. Transformasi tersebut tidak lagi sebatas media promosi, tetapi juga mencakup pengelolaan operasional usaha, mulai dari pencatatan transaksi, pengendalian stok, penyusunan laporan keuangan, hingga pengelolaan data produk secara terintegrasi.
Berangkat dari kondisi tersebut, tim pengabdian masyarakat Telkom University Surabaya menggandeng Laryn Food, UMKM yang bergerak di bidang makanan olahan seperti dimsum dan aneka makanan siap saji.
Berdasarkan hasil observasi, sebagian besar proses bisnis di Laryn Food sebelumnya masih dilakukan secara manual. Pencatatan transaksi, pengelolaan stok bahan baku, perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), hingga laporan keuangan belum terhubung dalam satu sistem terpadu. Kondisi ini dinilai berpotensi menimbulkan ketidaksesuaian data dan menghambat pengambilan keputusan usaha berbasis data.
Tak hanya itu, Laryn Food juga belum memiliki sistem yang mampu menyajikan informasi kandungan gizi produk kepada konsumen.
Sebagai solusi, tim pengabdian masyarakat mengembangkan sistem informasi manajemen berbasis website yang terintegrasi dengan fitur analisis nilai gizi produk. Sistem tersebut dikembangkan menggunakan pendekatan Agile Development sehingga proses pengembangan dapat dilakukan secara bertahap dan menyesuaikan kebutuhan operasional mitra.
Melalui sistem tersebut, pengelolaan usaha kini dapat dilakukan lebih efektif dan terstruktur. Fitur yang disediakan meliputi manajemen data produk, pengelolaan stok bahan baku, sistem kasir digital (Point of Sale/POS), pengelolaan transaksi penjualan, laporan keuangan otomatis, distribusi produk, hingga analisis kandungan gizi makanan.
Seluruh data tersimpan secara terpusat sehingga memudahkan proses pemantauan usaha secara real time dan lebih akurat. Aktivitas administrasi yang sebelumnya dilakukan secara manual kini dapat berjalan lebih cepat, efisien, dan terorganisasi.
Selain mendukung operasional internal, sistem tersebut juga dilengkapi website e-commerce yang memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan produk secara daring melalui larynfood.com.
Website tersebut menghadirkan berbagai fitur seperti landing page, katalog produk, keranjang belanja, pelacakan pesanan, hingga layanan pelanggan yang mempermudah komunikasi antara konsumen dan pelaku usaha. Kehadiran platform digital ini diharapkan mampu memperluas jangkauan pemasaran Laryn Food sekaligus meningkatkan kualitas pelayanan kepada pelanggan.
Salah satu inovasi utama dalam sistem tersebut adalah fitur analisis nilai gizi. Fitur ini memungkinkan pengguna menghitung kandungan nutrisi seperti kalori, protein, lemak, dan karbohidrat berdasarkan bahan baku pada setiap produk.
Kehadiran fitur tersebut menjadi nilai tambah bagi Laryn Food karena mampu memberikan transparansi informasi produk kepada konsumen. Selain meningkatkan kepercayaan pelanggan, fitur ini juga menjadi bentuk adaptasi UMKM terhadap tren konsumen modern yang semakin memperhatikan kandungan nutrisi makanan.
Program pengabdian masyarakat ini tidak hanya berfokus pada implementasi sistem, tetapi juga mencakup pelatihan dan pendampingan kepada mitra usaha. Tim pengabdian memberikan demonstrasi penggunaan dashboard admin, pengelolaan stok gudang, operasional sistem POS, penggunaan website e-commerce, hingga pemanfaatan laporan keuangan dan analisis penjualan.
Pendampingan dilakukan secara langsung agar mitra mampu memahami alur penggunaan sistem dan mengoperasikannya secara mandiri untuk mendukung aktivitas bisnis sehari-hari. Evaluasi juga dilakukan guna memastikan seluruh fitur yang dikembangkan sesuai dengan kebutuhan operasional UMKM.
Kegiatan ini diketuai oleh dosen Program Studi Sistem Informasi Telkom University Surabaya, Aris Kusumawati, S.Kom., M.Kom., dengan anggota dosen Ir. Adzanil Rachmadhi Putra, S.Kom., M.Kom., Agus Sulistya, S.T., M.Sc., Ph.D., dan Mochamad Nizar Palefi Ma’ady, S.Kom., M.Kom., M.IM.
Program tersebut turut melibatkan mahasiswa, yakni Ryan Firmansyah, Angelica Vanniza Arinda, Oktavian Ismarudin, Aimee Fatima Flowrenci Putri N., Andana Aprilio Wahyudi, dan Anita Veronika Ciptajati yang berkontribusi dalam pengembangan sistem, implementasi aplikasi, dokumentasi kegiatan, hingga pendampingan penggunaan sistem kepada mitra usaha.
Dosen Program Studi Sistem Informasi Telkom University Surabaya, Aris Kusumawati ditemui Minggu (17/5) mengatakan selain mendukung transformasi digital UMKM, program ini juga sejalan dengan tujuan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya poin Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, Industri, Inovasi dan Infrastruktur, serta Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.
“Melalui kolaborasi antara akademisi, mahasiswa, dan pelaku usaha, program ini menjadi bukti bahwa inovasi teknologi dapat memberikan dampak nyata bagi pengembangan UMKM,” ujarnya.
Telkom University Surabaya pun terus berupaya mendorong UMKM agar mampu berkembang secara berkelanjutan, meningkatkan kualitas pengelolaan usaha, dan memperluas peluang bisnis di tengah persaingan ekonomi digital yang semakin kompetitif. (*)
