GAYA HIDUP- Menurunkan berat badan atau menjaga asupan kalori harian bisa menjadi tantangan tersendiri. Salah satu kunci suksesnya adalah memilih makanan yang tepat, seperti sayuran rendah kalori yang kaya nutrisi. Tenang, sayuran rendah kalori bukan berarti hambar dan tidak mengenyangkan! Ada banyak pilihan sayuran lezat yang pas untuk menu diet Anda.
Berikut adalah 10 sayuran rendah kalori yang cocok untuk diet sehat dan menyenangkan:
- Bayam (23 kalori per 100 gram): Bayam kaya akan vitamin A, C, K, dan folat, serta serat yang bagus untuk pencernaan. Bayam bisa dinikmati dalam berbagai olahan, seperti ditumis, dikukus, atau dijadikan jus.
- Brokoli (34 kalori per 100 gram): Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa yang dapat membantu mencegah kanker dan meningkatkan kesehatan jantung. Brokoli bisa dikukus, dipanggang, atau dijadikan campuran sup.
- Seledri (16 kalori per 100 gram): Seledri terkenal dengan kandungan airnya yang tinggi, sehingga efektif menekan rasa lapar. Seledri bisa dimakan langsung, dijadikan lalapan, atau dicampur dalam jus.
- Timun (15 kalori per 100 gram): Timun kaya akan air dan elektrolit, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat cuaca panas atau berolahraga. Timun bisa dimakan langsung, dijadikan salad, atau dijadikan jus.
- Kubis (25 kalori per 100 gram): Kubis mengandung vitamin C, K, dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Kubis bisa ditumis, dijadikan salad, atau dijadikan kimchi.
- Lobak (30 kalori per 100 gram): Lobak mengandung vitamin C, B6, dan kalium yang baik untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Lobak bisa dimakan langsung, dijadikan salad, atau dijadikan acar.
- Buncis (31 kalori per 100 gram): Buncis kaya akan protein, serat, dan vitamin A, C, K. Buncis bisa ditumis, dikukus, atau dijadikan campuran sup.
- Paprika (31 kalori per 100 gram): Paprika kaya akan vitamin A, C, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan mata. Paprika bisa dimakan langsung, dijadikan salad, atau dipanggang.
- Terong (20 kalori per 100 gram): Terong mengandung serat, kalium, dan mangan yang baik untuk kesehatan jantung dan tekanan darah. Terong bisa dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup.
- Jamur (23 kalori per 100 gram): Jamur kaya akan protein, serat, dan vitamin B yang baik untuk kesehatan pencernaan dan metabolisme. Jamur bisa ditumis, dijadikan sup, atau dijadikan campuran pizza.
Dengan mengonsumsi sayuran rendah kalori ini, Anda bisa mengurangi asupan kalori harian tanpa mengorbankan nutrisi dan rasa. Variasikan olahan sayuran agar diet Anda tidak terasa monoton. Selamat mencoba! (Kb/03)
