KabarBaik.co, Mataram – Di tengah meningkatnya perhatian publik terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), aspek keamanan pangan menjadi salah satu perhatian utama. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Mataram menegaskan komitmennya untuk memastikan setiap menu yang disajikan dalam program tersebut tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi.
Komitmen itu disampaikan dalam Rapat Persiapan Lomba Menu Program Makan Bergizi Gratis yang digelar Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Barat, Senin (4/8). Rapat dipimpin Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda NTB, Fathul Gani, serta dihadiri Kepala BBPOM di Mataram Yogi Abaso Mataram, Badan Gizi Nasional (BGN) Regional NTB, Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), organisasi perangkat daerah, dan sejumlah pemangku kepentingan.
Lomba menu MBG dijadwalkan berlangsung pada 22 Agustus 2026 sebagai bagian dari rangkaian peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia. Kegiatan ini akan diikuti Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dari berbagai wilayah di Pulau Lombok.
Asisten II Setda NTB, Fathul Gani mengatakan, lomba tersebut bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya penyajian makanan yang bergizi, beragam, seimbang, dan memenuhi standar keamanan pangan.
Kepala BBPOM di Mataram, Yogi Abaso Mataram mengatakan, pihaknya akan mengawal aspek keamanan pangan selama pelaksanaan lomba melalui pengawasan bahan baku hingga pemeriksaan cepat menggunakan rapid test kit.
“BBPOM di Mataram siap mendukung pelaksanaan Lomba Menu Program Makan Bergizi Gratis melalui pengawasan terhadap keamanan bahan baku yang digunakan oleh SPPG serta penyediaan rapid test kit untuk pemeriksaan cepat aspek keamanan pangan selama pelaksanaan kegiatan. Kami berharap menu yang disajikan tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi sehingga dapat menjadi contoh penerapan keamanan pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis,” ujar Yogi.
Menurutnya, keberhasilan program MBG tidak hanya diukur dari terpenuhinya kebutuhan gizi penerima manfaat, tetapi juga dari jaminan keamanan pangan yang diberikan kepada masyarakat. Melalui sinergi antara Pemprov NTB, BGN, PERSAGI, BBPOM di Mataram, serta berbagai pemangku kepentingan lainnya, lomba menu MBG diharapkan melahirkan inovasi menu sehat berbasis pangan lokal yang memenuhi standar gizi, bermutu, dan aman dikonsumsi.
Selain menjadi ajang kreativitas, kegiatan ini juga diharapkan memperkuat edukasi mengenai pentingnya keamanan pangan sebagai bagian tak terpisahkan dari keberhasilan program MBG di NTB. (*)
