KabarBaik.co- Siapa yang tak suka dengan kelezatan ikan gurami? Dagingnya yang lembut dan gurih membuat ikan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membuat gurami bakar dengan bumbu sederhana yang dijamin bikin nagih!
Kenapa Harus Gurami Bakar?
- Rasa yang Khas: Gurami memiliki rasa yang khas dan tekstur daging yang lembut.
- Sederhana: Resepnya mudah diikuti, cocok untuk pemula di dapur.
- Fleksibel: Bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Sehat: Kaya protein dan nutrisi lainnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 ekor ikan gurami, bersihkan
- Air jeruk nipis secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit merica bubuk
- Minyak untuk membakar
Cara Membuat:
- Marinasi Ikan: Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu hingga halus.
- Lumuri Ikan dengan Bumbu: Oleskan bumbu halus secara merata ke seluruh bagian ikan.
- Bakar Ikan: Panaskan teflon atau panggangan. Olesi dengan sedikit minyak. Bakar ikan hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik agar matang merata.
- Sajikan: Angkat ikan bakar dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat dan sambal kesukaanmu.
Tips Tambahan:
- Pilih Ikan Segar: Pilih ikan gurami yang segar agar rasanya lebih enak.
- Variasi Bumbu: Bisa menambahkan bahan lain ke dalam bumbu halus, seperti cabai rawit untuk rasa pedas atau daun jeruk untuk aroma yang lebih segar.
- Sajikan dengan Lalapan: Sajikan ikan bakar dengan lalapan seperti timun, selada, dan cabe rawit untuk menambah kesegaran.
Dengan mengikuti resep sederhana ini, Kalian bisa menikmati gurami bakar yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
