KabarBaik.co- Merebus telur adalah salah satu cara memasak telur yang paling mudah dan praktis. Telur rebus dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dijadikan salad, atau dicampur dalam hidangan lainnya.
Namun, seringkali telur rebus sulit dikupas, kulitnya menempel erat pada putih telur, sehingga membuat proses mengupasnya menjadi berantakan dan memakan waktu.
Ternyata, ada rahasia sederhana untuk merebus telur agar mudah dikupas lho!
Hanya dengan 2 bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur anda, Anda bisa membuat telur rebus yang mudah dikupas tanpa repot.
Bahan-bahan:
- Telur
- Garam
Langkah-langkah:
- Pilih telur segar. Telur segar lebih mudah dikupas dibandingkan dengan telur yang sudah lama disimpan.
- Gunakan air dingin. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin. Pastikan air benar-benar menutupi semua telur.
- Tambahkan garam. Masukkan 1/2 sendok teh garam ke dalam air. Garam membantu memisahkan kulit telur dari putih telur.
- Rebus telur. Nyalakan api dan rebus telur selama 10-12 menit untuk telur rebus setengah matang, atau 15-20 menit untuk telur rebus matang sempurna.
- Matikan api dan biarkan telur di dalam air panas selama 5 menit. Hal ini membantu melonggarkan kulit telur.
- Pindahkan telur ke air dingin. Rendam telur dalam air dingin selama beberapa menit.
- Pecahkan kulit telur di bagian ujung yang runcing.
- Gulingkan telur di atas meja yang keras. Hal ini membantu melonggarkan kulit telur lebih lanjut.
- Kupas kulit telur. Kulit telur seharusnya mudah dikupas tanpa menempel pada putih telur.
Tips tambahan:
- Gunakan telur dengan suhu ruangan. Telur dengan suhu ruangan akan lebih mudah matang secara merata.
- Hindari merebus telur terlalu lama. Merebus telur terlalu lama dapat membuat putih telur menjadi keras dan sulit dikupas.
- Gunakan panci yang tidak terlalu besar. Panci yang terlalu besar dapat membuat air rebusan telur tidak merata dan telur tidak matang sempurna.
- Jangan menambahkan cuka ke dalam air rebusan telur. Cuka dapat membuat putih telur menjadi keras dan sulit dikupas.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, anda dapat merebus telur dengan mudah dan mendapatkan telur rebus yang mudah dikupas tanpa repot.
Selamat mencoba!
