KabarBaik.co- Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Yuk saatnya mencoba rolade ayam kukus! Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena dimasak dengan cara dikukus dan cara membuatnya juga mudah. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang kaya akan membuat seluruh anggota keluarga ketagihan, Yuk ikutin resepnya!
Kenapa Harus Rolade Ayam Kukus?
- Sehat: Proses pengukusan membuat nutrisi pada ayam dan sayuran terjaga dengan baik.
- Praktis: Cara membuatnya cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
- Fleksibilitas: Isi rolade bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari sayuran hingga keju.
- Penampilan menarik: Rolade ayam kukus memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Dada ayam fillet
- Wortel, potong dadu
- Buncis, potong-potong
- Jamur, iris tipis
- Bawang bombay, cincang halus
- Bawang putih, cincang halus
- Telur
- Tepung roti
- Garam, merica
- Minyak wijen
- Daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
- Haluskan daging ayam: Haluskan daging ayam bersama bawang bombay, bawang putih, garam, merica, dan sedikit minyak wijen.
- Campurkan sayuran: Tambahkan wortel, buncis, dan jamur pada adonan daging ayam. Aduk rata.
- Bentuk rolade: Ambil selembar plastik wrap, letakkan adonan di atasnya, lalu gulung hingga membentuk seperti batang.
- Kukus: Kukus rolade selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
- Lumuri telur dan tepung roti: Setelah matang, keluarkan rolade dari kukusan. Lumuri dengan telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.
- Goreng (opsional): Untuk tampilan yang lebih menarik, rolade bisa digoreng sebentar hingga berwarna kecoklatan.
- Sajikan: Potong-potong rolade dan sajikan hangat dengan saus favorit kalian.
Tips Tambahan:
- Variasi isian: Kalianbisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju, jagung, atau paprika sesuka selera masing-masing.
- Bumbu marinasi: Untuk rasa yang lebih kaya, marinasi daging ayam terlebih dahulu dengan bumbu kesukaan.
- Saus pendamping: Sajikan rolade dengan saus seperti saus tomat, saus mentega, atau saus kacang untuk menambah cita rasa.
