KabarBaik.co – Di tengah hamparan sawah yang hijau di Kecamatan Megaluh, Kabupaten Jombang, tersembunyi sebuah warung makan yang menjadi primadona warga setempat, bahkan para pejabat.
Warung Lesehan Bu Denok, namanya. Berlokasi di Desa Balongsari, warung ini telah menjelma menjadi ikon kuliner yang tak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga menawarkan suasana makan yang nyaman dengan harga bersahabat.
Sejak berdiri pada tahun 2018, Warung Lesehan Bu Denok telah mencuri perhatian masyarakat Megaluh dan sekitarnya. Menu-menu andalannya, seperti ikan bakar, ayam bakar, dan bebek bakar, selalu menjadi incaran, terutama dengan sambal hijau pedas dan gurih yang menjadi ciri khasnya.
“Kami terkenal dengan rasa pedas dan gurih, yang sangat sesuai dengan selera warga Megaluh,” ujar Khomsin, 47 tahun, pemilik warung, Selasa (25/3).
Selain itu, hidangan seperti udang crispy, cumi crispy, dan udang goreng juga tak kalah populer. Semua disajikan dengan sambal khas yang memiliki cita rasa lebih kuat, berbeda dengan sambal pada umumnya yang cenderung manis.
“Sambalnya kami buat lebih pedas dan gurih agar sesuai dengan selera masyarakat di sini,” tambah Khomsin.
Harga yang ditawarkan pun sangat ramah di kantong, berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 21.000, sehingga warung ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Terlebih lagi, selama bulan puasa, omzet Warung Lesehan Bu Denok melonjak hingga 30 persen hingga 50 persen dibandingkan hari biasa.
“Puasa tahun ini alhamdulillah cukup ramai, banyak yang datang untuk berbuka puasa bersama,” kata Khomsin.
Keunikan lain dari Warung Lesehan Bu Denok adalah penggunaan ayam Jawa merah untuk menu ayam bakarnya. “Kami tidak menggunakan ayam potong biasa, tetapi ayam Jawa merah, yang memiliki cita rasa lebih khas,” jelasnya.
Dalam waktu dekat, Khomsin berencana untuk menambah variasi menu, namun ia masih mempertimbangkan situasi dan kondisi terlebih dahulu.
“Setiap hari, warung ini buka dari jam 8 pagi hingga 8 malam, dengan layanan antar nasi kotak yang bisa dipesan 24 jam. Untuk pesanan nasi kotak yang masuk antara jam 8 pagi hingga 5 sore, kami siap mengantar, tetapi di luar jam tersebut, pelanggan bisa mengambilnya sendiri di warung,” terangnya.
Bagi warga Jombang Kota dan sekitarnya, kini tidak perlu khawatir kejauhan. Warung Lesehan Bu Denok telah membuka cabang baru di Jalan R.E. Martadinata, yang baru diresmikan pada 28 Desember 2024 lalu.
Warung ini tidak hanya digemari oleh warga biasa, tetapi juga sering dikunjungi oleh pejabat dan tokoh masyarakat. Baru-baru ini, mantan Wakil Bupati Jombang Wijono, bersama tokoh-tokoh Fatayat, juga menyempatkan diri untuk mampir. Bahkan, banyak kantor kelurahan se-Kecamatan Megaluh yang menjadi pelanggan setia warung ini.
Para pelanggan pun tak ragu memberikan pujian atas cita rasa dan suasana di Warung Lesehan Bu Denok. Tia, salah satu pelanggan setia, mengaku senang dan puas bisa berbuka puasa di warung ini.
“Saya memilih berbuka puasa di sini karena tempatnya nyaman, luas, dan rasanya mantap. Favorit saya gurami bakar, rasanya pedas, manis, dan sambalnya segar karena ada jeruknya,” ujarnya.
Hal senada juga disampaikan oleh Iva, yang menyukai gurami bakar dengan bumbu khas. “Saya sering datang ke sini karena rasanya selalu memuaskan. Ayam bakarnya enak banget, pedasnya pas, dan sambalnya segar dengan rasa yang bikin ketagihan. Tempatnya juga nyaman, cocok untuk nongkrong atau makan bersama keluarga dan kerabat,” pungkas Iva.(*)
