KabarBaik.co- Buah lontar atau Borassus flabellifer sekilas mirip dengan kolang-kaling. Namun, buah lontar memiliki rasa yang lebih asam dan manis dengan tekstur kenyal seperti jeli. Sementara itu, kolang-kaling umumnya punya rasa lebih tawar dengan tekstur lebih padat.
Buah lontar, atau sering disebut siwalan, memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah tropis yang satu ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas. Kandungan sejumlah nutri dan vitamin seperti:
- Air: 93,0 ml
- Energi: 27 Kalori
- Protein: 0,4 gr
- Lemak: 0,2 gr
- Karbohidrat: 6,0 gr
- Serat: 1,6 gr
- Kalsium: 91 mg
- Fosfor: 243 mg
- Zat Besi: 0,5 mg
Berikut adalah 10 manfaat buah lontar yang perlu di ketahui:
1. Menjaga Kesehatan Ginjal:
Buah lontar bersifat diuretik alami yang dapat meningkatkan produksi urine, membantu membersihkan ginjal, dan mencegah pembentukan batu ginjal.
2. Melancarkan Pencernaan:
Kandungan serat dalam buah lontar sangat baik untuk melancarkan pencernaan, mengatasi sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Jika kamu mengalami sembelit, cobalah makan buah lontar. Buah ini mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Nah, dengan kandungan air yang tinggi ditambah serat di dalamnya, tinja akan lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Jadi, tidak heran, kan kalau buah ini bisa kamu konsumsi saat mengalami susah BAB.
3. Menurunkan Berat Badan:
Buah lontar memiliki kandungan kalori yang rendah dan kaya serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan ideal.
Pasalnya, dalam 100 gram buah lontar hanya mengandung 27 kkal. Buah ini sangat cocok untuk yang ingin menurunkan berat badan. Buah lontar juga mengandung serat, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya. Jumlah ini lebih rendah daripada buah lain, misalnya alpukat yang mengandung 85 kalori dalam berat yang sama. Ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan karena cenderung makan lebih sedikit.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
Kandungan vitamin dan mineral dalam buah lontar membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
Penting untuk diingat bahwa sistem kekebalan tubuh dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pola makan keseluruhan, gaya hidup, tidur yang cukup, dan faktor genetik.
5. Menjaga Kesehatan Kulit:
Antioksidan dalam buah lontar membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga kulit menjadi lebih sehat dan bercahaya. Antioksidan ini juga dapat membantu menjaga kelembapan kulit.
Selain itu, buah lontar kaya Vittamin C dan zat besi yang dapat berperan dalam menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C membantu dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk elastisitas kulit, sedangkan zat besi mendukung aliran darah yang baik ke seluruh tubuh, termasuk kulit.
6. Mencegah Dehidrasi:
Kandungan air yang tinggi dalam buah lontar sangat baik untuk mencegah kekurangan cairan atau dehidrasi, terutama saat cuaca panas.
Namun, ingat ya, jangan mengandalkan buah lontar saja. Kamu tetap harus minum air minimal 8 gelas sehari untuk mencukupi kebutuhan cairan harianmu.
7. Menjadi Sumber Energi:
Mencari sumber energi yang alami dan sehat? Buah lontar jawabannya! Kandungan Karbohidrat dalam buah lontar menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari. Sebagai alternatif camilan sehat, mengonsumsi buah lontar secara langsung atau dalam bentuk makanan olahan bisa menjadi cara alami dan sehat untuk meningkatkan energi tubuh.
8. Menyehatkan Otak
Buah lontar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kronis. Kandungan antioksidan buah ini dapat melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan katarak. Dengan rutin mengonsumsi buah lontar, dapat memberikan perlindungan tambahan untuk kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan.
9. Menjaga Kesehatan Tulang:
Kandungan kalsium dalam buah lontar penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Sementara itu, fosfor bekerja bersama kalsium dalam pembentukan dan perawatan tulang, memastikan struktur tulang yang kuat dan sehat.
10. Mengatasi Masalah Lambung
Di tengah cuaca panas yang bisa membuat lambung terasa terbakar, buah lontar hadir sebagai penyelamat. Dengan kemampuannya untuk membantu tubuh terhidrasi dan memberikan zat mineral serta nutrisi yang hilang, buah lontar mampu meredakan masalah pencernaan dan penyakit perut lainnya.
Cara Mengonsumsi Buah Lontar:
1.Langsung Dikonsumsi
- Cara paling sederhana: Buah lontar yang masih muda biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan berair. Anda bisa langsung mengupas kulit luarnya dan menikmati daging buahnya yang segar.
- Pilih buah yang matang: Buah lontar yang matang biasanya memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih manis. Namun, teksturnya mungkin sedikit lebih keras.
2. Diolah Menjadi Minuman
- Es lilin: Buah lontar yang sudah dikerok dagingnya bisa dijadikan es lilin. Rasanya yang segar sangat cocok untuk menghilangkan dahaga.
- Sirup: Buah lontar bisa diolah menjadi sirup yang manis dan bisa dicampur dengan air atau dijadikan bahan dasar untuk membuat minuman lain.
- Jus: Buah lontar bisa diblender bersama dengan bahan lain seperti air kelapa, nanas, atau buah-buahan lainnya untuk membuat jus yang menyegarkan.
- Kolak: Buah lontar bisa dimasak bersama santan, gula, dan sedikit garam untuk membuat kolak yang manis dan hangat.
3. Diolah Menjadi Makanan
- Manisan: Buah lontar bisa dibuat manisan dengan cara direbus bersama gula dan bahan pengawet alami.
- Asinan: Buah lontar bisa dijadikan asinan dengan cara direndam dalam air cuka yang diberi bumbu.
- Puding: Buah lontar bisa dijadikan bahan tambahan untuk membuat puding, baik puding santan maupun puding agar-agar.
Tips Memilih Buah Lontar yang Baik
- Pilih buah yang masih segar: Buah lontar yang segar biasanya memiliki warna kulit yang cerah dan tidak terdapat bercak-bercak busuk.
- Rasakan teksturnya: Tekan perlahan buah lontar dengan jari. Buah yang matang biasanya akan sedikit empuk saat ditekan.
- Cium aromanya: Buah lontar yang segar biasanya memiliki aroma yang khas dan harum.
Perlu Diingat:
Meskipun memiliki banyak manfaat, sebaiknya konsumsi buah lontar tidak berlebihan. Bagi penderita diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi buah lontar.
Kesimpulan
Buah lontar adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Dengan mengonsumsi buah lontar secara teratur, dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
