KabarBaik.co – Saat menjalankan ibadah puasa Ramadan, lapar dan haus adalah hal yang tidak dapat dihindari. Maka dari itu, menu makanan yang dikonsumsi saat sahur perlu diperhatikan agar energi tetap terjaga sehingga tidak mengganggu konsentrasi dan aktivitas sehari-hari.
Kandungan makanan untuk sahur idealnya mengandung tiga zat nutrisi, yaitu karbohidrat kompleks yang dicerna lama oleh tubuh, protein serta vitamin untuk menjaga daya tahan tubuh, dan serat yang membuat sistem pencernaan bekerja lebih lambat dari biasanya.
1.Sayuran
Makanan yang berukuran sekali gigit, mentah, dan renyah, seperti wortel, seledri, brokoli, dan kembang kol adalah jenis makanan yang direkomendasikan oleh Lewiss agar tubuh kenyang dan berenergi sepanjang hari. Sebab, makanan-makanan tersebut penuh dengan serat dan vitamin.
Selain sayuran hijau, Lewiss juga merekomendasikan ubi jalar panggang sebagai menu sahur karena kaya akan vitamin dan mengenyangkan sepanjang hari.
2.Buncis
Buncis terkenal sebagai salah satu sumber protein nabati yang mengandung banyak serat. Menurut profesor kedokteran darurat dan radiologi di Thomas Jefferson University, Resa E. Lewiss buncis mengandung lemak tak jenuh sehingga mampu meningkatkan kadar HDL alias kolesterol baik.
Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi buncis dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan jenis kanker tertentu.
3.Alpukat
Alpukat bisa dijadikan menu andalan untuk sahur agar kenyang selama berpuasa. Sebab, alpukat termasuk dalam buah yang memiliki banyak kandungan serat. Selain memberikan efek kenyang yang lebih lama, serat juga berfungsi untuk merawat sistem pencernaan.
4.Zaitun
Zaitun dikenal mengandung oleat atau asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi.
Sebuah studi pada 2016 menemukan bahwa makan lebih banyak lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangi risiko kematian dini akibat penyakit.
Umumnya, zaitun sering direndam dalam air garam sebelum dikonsumsi. Seiring waktu, makanan ringan yang mengandung garam tinggi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah. Namun, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, zaitun dapat membantu mengurangi rasa lapar.
5.Telur Rebus
Telur dikenal mengandung banyak protein dan rendah kalori. Dua nutrisi ini dapat membantu tubuh untuk merasa kenyang lebih lama.
Telur bisa diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, diorak-arik, atau dikombinasikan dengan makanan lain, seperti roti.
Manfaat lain dari telur yang akan anda dapatkan adalah membantu menurunkan berat badan, membangun massa otot, dan menjaga kesehatan jantung karena rendah lemak.
