GAYA HIDUP- Seledri adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jus seledri adalah minuman yang terbuat dari seledri yang dihaluskan dan disaring. Jus seledri memiliki rasa yang kuat dan sedikit pahit, tetapi banyak orang yang menyukainya karena manfaat kesehatannya.
Berikut adalah 10 manfaat jus seledri untuk kesehatan:
- Menurunkan tekanan darah
Seledri mengandung senyawa apigenin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus seledri selama 12 minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Seledri juga mengandung senyawa luteolin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa luteolin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
3. Mencegah kanker
Seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa seledri dapat membantu mencegah kanker, termasuk kanker prostat, kanker payudara, dan kanker paru-paru.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Seledri mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dapat membantu menyingkirkan kotoran dari tubuh dan mencegah sembelit. Seledri juga mengandung senyawa apigenin yang dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Seledri mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
- Meningkatkan kesehatan mata
Seledri mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan penuaan.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Seledri mengandung vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi.
8. Membantu detoksifikasi tubuh
Seledri mengandung senyawa yang dapat membantu detoksifikasi tubuh. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh melalui urine dan feses.
9. Membantu menurunkan berat badan
Seledri mengandung kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori dan menurunkan berat badan.
10. Meningkatkan kesehatan kulit
Seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi. Antioksidan juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan produksi kolagen, yang penting untuk kulit yang sehat dan kencang.
Untuk membuat jus seledri, Anda hanya perlu mencuci dan memotong seledri segar, lalu blender hingga halus. Anda dapat menambahkan buah atau sayuran lain ke dalam jus seledri untuk menambah rasa dan nutrisi.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat jus seledri yang lezat dan sehat:
- Gunakan seledri segar yang masih hijau dan renyah.
- Cuci seledri dengan bersih untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
- Potong seledri menjadi potongan-potongan kecil agar mudah diblender.
- Tambahkan buah atau sayuran lain ke dalam jus seledri untuk menambah rasa dan nutrisi.
Jus seledri adalah minuman yang menyegarkan dan sehat yang dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh Anda.(LIS)