KabarBaik.co- Kikil sapi merupakan salah satu bahan makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat kikil cocok diolah menjadi berbagai masakan, seperti soto, sop, atau oseng.
Namun, sebelum diolah, kikil perlu dibersihkan terlebih dahulu dari bulunya. Banyak orang yang membakar atau menggosok kikil dengan kasar untuk menghilangkan bulunya.
Namun, cara ini tidak efektif dan dapat merusak tekstur kikil.
Ada cara yang lebih mudah dan efektif untuk membersihkan bulu kikil sapi, yaitu:
1. Gunakan Air Panas
- Rendam kikil dalam air panas selama 1-2 menit.
- Bulu kikil akan mengembang dan mudah dihilangkan.
- Gosok perlahan dengan tangan atau pisau untuk menghilangkan bulu yang tersisa.
2. Gunakan Garam
- Taburkan garam kasar pada kikil yang basah.
- Gosok perlahan dengan tangan atau pisau untuk menghilangkan bulu.
- Bilas kikil dengan air bersih.
3. Gunakan Sabun Cuci Piring
- Oleskan sabun cuci piring pada kikil yang basah.
- Gosok perlahan dengan tangan atau sikat gigi untuk menghilangkan bulu.
- Bilas kikil dengan air bersih.
Tips:
- Gunakan air panas yang tidak terlalu panas agar kikil tidak rusak.
- Gosok kikil dengan perlahan agar teksturnya tidak hancur.
- Pastikan semua bulu telah dihilangkan sebelum diolah.
Dengan mengikuti tips di atas, anda dapat membersihkan bulu kikil sapi dengan mudah dan cepat.
Selamat mencoba!
