GAYA HIDUP– Telur bebek merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk bayi. Telur bebek juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A, vitamin B12, dan zat besi.
Orak-arik telur bebek merupakan salah satu menu MPASI yang mudah dibuat dan disukai oleh bayi. Berikut adalah resep orak-arik telur bebek untuk MPASI 6-12 bulan:
Bahan-bahan:
- 1 butir telur bebek
- 1 sdm wortel parut
- 1 sdm brokoli parut
- 1 sdm bayam parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Cara membuat:
- Campurkan telur bebek, wortel parut, brokoli parut, bayam parut, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tuang adonan telur bebek dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan orak-arik telur bebek selagi hangat.
Tips:
- Gunakan telur bebek yang segar agar orak-arik telur bebek lebih lezat.
- Parut wortel, brokoli, dan bayam hingga halus agar bayi mudah mengunyahnya.
- Tambahkan sedikit ASI atau air matang agar orak-arik telur bebek lebih lembut.
Manfaat orak-arik telur bebek untuk MPASI:
- Sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
- Mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.
- Mengandung vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
- Mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia.
Orak-arik telur bebek merupakan salah satu menu MPASI yang kaya nutrisi dan mudah dibuat. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera bayi, seperti daging ayam, daging sapi, atau ikan.(LIS)