Resep Ayam Goreng Telur Asin yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Reporter: Lilis Dewi
oleh -260 Dilihat
Ilustrasi (Freefix.com)

KabarBaik.co- Ayam goreng telur asin adalah salah satu hidangan populer yang disukai banyak orang. Perpaduan rasa gurih dan creamy dari telur asin dengan ayam goreng yang renyah menghasilkan sensasi rasa yang unik dan lezat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai menu buka puasa, makan malam, atau camilan.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam fillet, potong dadu
  • 2 butir telur ayam
  • 4 kuning telur asin matang
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan kuning telur asin dengan garpu.
  2. Campurkan telur ayam, tepung maizena, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga terlapisi rata.
  4. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur ayam, kemudian gulingkan kembali ke dalam campuran tepung.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan ayam goreng telur asin dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Tips:

  • Gunakan kuning telur asin yang matang agar rasa gurihnya lebih maksimal.
  • Pastikan ayam terlapisi tepung dengan rata agar teksturnya renyah.
  • Goreng ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Manfaat:

  • Ayam goreng telur asin kaya akan protein dan kalsium yang baik untuk kesehatan.
  • Telur asin mengandung vitamin B12 yang membantu menjaga kesehatan saraf dan otak.
  • Ayam goreng telur asin merupakan menu yang lezat dan mudah dibuat, cocok untuk menu buka puasa.

Variasi:

  • Ayam goreng telur asin pedas: Tambahkan cabai rawit bubuk ke dalam campuran tepung untuk rasa yang lebih pedas.
  • Ayam goreng telur asin krispi: Ganti tepung maizena dengan tepung beras untuk tekstur yang lebih renyah.
  • Ayam goreng telur asin saus telur asin: Tambahkan saus telur asin untuk menambah rasa gurih.

Selamat mencoba!

Cek Berita dan Artikel kabarbaik.co yang lain di Google News


No More Posts Available.

No more pages to load.