KabarBaik.co- Mandu adalah jenis pangsit yang dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Mandu adalah jenis masakan yang berasal dari Cina dan masuk ke Korea sejak zaman Dinasti Goryeo (935 – 1397). Pada saat ini mandu dimakan pada setiap musim dingin dan perayaan tahun baru Seollal atau tahun baru Imlek.
Adonan mandu dibuat dengan cara dilipat-lipat untuk membuat kulitnya. Isian Mandu juga berbagai macam bahan, antara lain daging, sayuran, jamur, tahu, dan sebagainya. Metode membuat mandu bermacam-macam antara lain ada yang direbus dalam sup yang panas, dikukus, digoreng atau dinikmati dalam kuah kaldu dingin.
Bentuk mandu ada bermacam-macam antara lain bulat, setengah bulat, persegi, lonjong dan setiap daerah memiliki cara memasak dan variasi yang lebih banyak lagi. Untuk cara membuatnya sangat mudah benget dan kali ini mimin akan memberikan resep Mandu isi dada ayam yang super lezat.
Bahan-bahan yang disiapkan:
- 400 gr dada ayam
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1 kotak tahu putih
- 1 telur
- bihun (secukupnya)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh lada
- 1 sendok teh garam
- kulit dimsum (secukupnya)
Cara membuat:
- Giling daging ayam dan bawang putih. Setelah itu, masukan semua bumbu pelengkap dan aduk hingga tercampur.
- Kemudian proses membentuk Mandu. Ambil 1 lembar kulit dimsum. Lalu Isi bagian tengahnya dengan 1 sdt adonan isi lalu bentuk sesuai keinginan.
- Setelah semua adonan terbentuk, kukus 10-15 menit hingga matang. Setelah itu Mandu siap di sajikan. Jangan lupa tambahkan cocolan saus, agar lebih nikmat.
Membuat mandu ternyata sangat mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat mandu yang lezat dalam waktu singkat.
Sudah tidak sabar ingin mencicipi kelezatan mandu buatan sendiri? Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat camilan atau hidangan utama yang lezat dan menggugah selera. Ajak keluarga dan teman untuk membuat mandu bersama dan nikmati kebersamaan sambil menyantap hasil kreasi kalian!
