KabarBaik.co- Siapa yang bisa menolak kelezatan bola ubi isi cokelat? Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi berkat kandungan ubi yang tinggi serat cocok untuk camilan anak. Selain itu, perpaduan rasa manis ubi dan lelehan cokelat di dalamnya pasti akan membuat anak-anak ketagihan. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Mengapa Bola Ubi Isi Cokelat Cocok untuk Anak?
- Sumber Serat: Ubi kaya akan serat yang baik untuk pencernaan anak.
- Vitamin dan Mineral: Ubi mengandung vitamin A, C, dan berbagai mineral penting untuk tumbuh kembang anak.
- Energi: Karbohidrat dari ubi memberikan energi yang dibutuhkan anak untuk beraktivitas.
- Rasa yang Disukai Anak: Perpaduan manis ubi dan cokelat pasti akan disukai oleh anak-anak.
Resep Bola Ubi Isi Cokelat
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi kuning atau ungu (kukus dan haluskan)
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram gula pasir
- Sejumput garam
- Cokelat masak atau DCC, potong-potong kecil
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan: Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, gula, dan garam. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk bola: Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian cokelat di tengahnya. Bulatkan kembali.
- Baluri dengan tepung roti: Gulingkan bola ubi yang sudah diisi ke dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng: Panaskan minyak, goreng bola ubi hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tips:
- Pilih ubi yang manis: Agar rasanya lebih enak, pilih ubi yang manis.
- Variasi isian: Selain cokelat, kamu bisa mencoba isian lain seperti keju atau selai kacang.
- Agar lebih menarik: Kamu bisa menambahkan taburan kelapa parut atau meses di atas bola ubi setelah digoreng.
Tips Penyajian:
- Sajikan bola ubi hangat bersama teh hangat atau susu.
- Simpan sisa bola ubi dalam wadah kedap udara di kulkas.
Dengan membuat sendiri, kamu bisa mengontrol kualitas bahan dan kebersihan makanan yang diberikan kepada anak.
