KabarBaik.co- Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa.
Tapi kalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep telur yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang umum jadi stok di rumah. Selain awet disimpan dalam waktu relatif lama, telur juga tinggi nutrisi, lho. Tinggi protein, telur bisa jadi makanan sehari-hari yang cukup mengenyangkan.
berbagai nutrisi yang terkandung dalam telur juga bermanfaat untuk menyehatkan jantung, mata, kulit, serta menurunkan berat badan. Rasanya yang enak dan mudah diolah bikin telur cocok dikreasikan jadi beragam masakan.
Mulai dari hidangan tradisional hingga kekinian, telur selalu jadi makanan lezat yang bikin nagih. Untuk membuat telur kekinian, kamu nggak perlu repot membuatnya. Kamu bisa mengkreasikannya dengan tambahkan keju, berbagai saus, atau bahan lainnya.
1.Chicken egg roll.
Bahan:
– 250 gr ayam fillet
– 100 gr udang
– 4 siung bawang putih
– 1/2 sdt merica
– 1/4 sdt garam
– 2 putih telur
– 1 sdm minyak wijen
– 2 sdm maizena
– 1 buah wortel, parut halus
– 3 sdm terigu
– 2 kuning telur
– 1 butir telur utuh
– 100 ml air
– 1 sdm mentega cair
2.Egg mayo.
Bahan:
– 4 sdm mayonnais
– 2 telur rebus
– 2 sdm susu kental manis
– 1/2 buah bawang bombay (cincang)
– 1 jumput lada hitam
– 1 jumput parsley flakes
3.Fantasy egg roll.
Bahan :
– 4 telur ayam
– 1/2 sdt bubuk bawang putih
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdm daun bawang cincang halus
– 1 sdt tomat cincang halus
– 1 lembar nori
4.Telur crispy saus asam manis.
Bahan :
– 2 butir telur (digoreng dadar)
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung maizena sedikit saja
– Tepung beras sedikit saja
– Baking powder
– Garam
– Penyedap rasa
– Lada bubuk
– Air secukupnya
– Saus asam manis
5.Telur gulung.
Bahan:
– 3 butir telur
– 100 ml air
– Garam,
– lada bubuk
– kaldu bubuk
– Tusuk sate
– Saus sambal
– Saus keju
– Sosis
6.Dumpling telur.
Bahan:
– 3 butir telur
– 1 keping bihun jagung
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– Kaldu jamur
– Merica secukupnya
7.Tamagoyaki.
Bahan:
– 5 butir telur
– 1 buah wortel, cincang
– 2 batang daun bawang, iris
– 2 buah sosis
– 2 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah
– Garam, merica
– kaldu jamur
