Bingung Mau Masak Apa? Inilah Resep Ayam Betutu Pedas, Enak Bikin Nagih Cocok Untuk Keluarga

oleh -615 Dilihat
ayam betutu
Bingung Mau Masak Apa? Ini Resep Ayam Betutu Pedas, Enak Bikin Nagih, Cocock untuk Keluarga

GAYA HIDUP- Ayam betutu adalah salah satu makanan khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan lezat. Ayam betutu biasanya dibuat dengan cara diungkep dalam bumbu rempah yang dicampur dengan cabai rawit. Hal inilah yang membuat ayam betutu memiliki cita rasa yang pedas dan menggugah selera.

Jika Anda ingin mencoba membuat ayam betutu pedas sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Baca juga:  Rekomendasi Susu Formula Terbaik untuk Bayi Favorit Bunda, Penting Bagi Perkembangan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
  • 20 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi goreng
  • 4 cm kunyit
Baca juga:  Rekomendasi Susu Formula Terbaik untuk Bayi Favorit Bunda, Penting Bagi Perkembangan

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk rata.
  4. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam matang dan air menyusut.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.
  6. Masak kembali hingga ayam meresap bumbu.
  7. Angkat dan sajikan.

Tips:

  • Untuk membuat ayam betutu pedas yang lebih nikmat, gunakan cabai rawit merah yang banyak.
  • Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera, seperti jahe, kunyit, atau daun salam.
  • Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih, gunakan ayam kampung.
Baca juga:  Rekomendasi Susu Formula Terbaik untuk Bayi Favorit Bunda, Penting Bagi Perkembangan

Ayam betutu pedas siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Selamat mencoba! (LIS)

Cek Berita dan Artikel kabarbaik.co yang lain di Google News



No More Posts Available.

No more pages to load.