KabarBaik.co, Karawang – PT Pupuk Kujang Cikampek menggandeng Bogasari Baking Center untuk meningkatkan keterampilan tata boga masyarakat, khususnya kaum perempuan di wilayah sekitar perusahaan. Melalui program Lokamandiri Mama Preneur, sebanyak 30 peserta dari 10 desa di Cikampek diberangkatkan mengikuti pelatihan tata boga di Bogasari Baking Center, Tanjung Priok, Jakarta Utara.
Program ini menjadi bagian dari upaya perusahaan dalam mendorong kemandirian ekonomi masyarakat melalui penguatan kapasitas dan keterampilan berbasis kewirausahaan.
VP Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Pupuk Kujang, Agung Gustiawan, mengatakan pelatihan tersebut diharapkan mampu menjadi bekal bagi para peserta untuk mengembangkan usaha kuliner secara mandiri dan berkelanjutan.
“Melalui pelatihan ini, kami berharap para peserta dapat meningkatkan keterampilan tata boga, menghasilkan produk kuliner yang berkualitas dan diminati masyarakat, sehingga bisa menjadi modal penting untuk berwirausaha,” kata Agung, Rabu (20/5).
Ia menjelaskan, program Lokamandiri Mama Preneur merupakan salah satu program unggulan TJSL Pupuk Kujang tahun ini yang fokus pada pemberdayaan perempuan dan ibu rumah tangga di lingkungan sekitar perusahaan.
Dalam pelatihan tersebut, para peserta mendapatkan pengalaman praktik langsung mulai dari memilih bahan baku, menakar komposisi, hingga mengolah adonan menjadi berbagai produk kuliner dengan standar industri. Seluruh proses pelatihan dipandu langsung oleh instruktur profesional dari Bogasari Baking Center.
“Peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga praktik langsung sehingga mereka bisa memahami proses pembuatan produk kuliner secara tepat dan berkualitas,” ujarnya.
Agung menegaskan, program tersebut tidak sekadar bersifat seremonial, melainkan dirancang sebagai strategi pemberdayaan berkelanjutan untuk memperkuat ekonomi masyarakat di sekitar wilayah operasional perusahaan.
Menurutnya, perempuan memiliki peran besar sebagai penggerak ekonomi keluarga. Karena itu, peningkatan kapasitas kaum perempuan dinilai penting agar mampu menciptakan peluang usaha baru yang produktif dan kompetitif.
Pupuk Kujang memilih Bogasari sebagai mitra pelatihan karena dinilai memiliki pengalaman panjang dalam industri pangan nasional, khususnya dalam pengolahan produk berbasis gandum.
“Bogasari memiliki sejarah panjang sejak berdiri pada 1969 dan menjadi salah satu pelopor hilirisasi produk gandum di Indonesia. Selain produknya dekat dengan masyarakat, pengalaman itulah yang menjadi alasan kami memilih Bogasari,” tutur Agung.
Lebih lanjut, ia menyebut pelaksanaan program Lokamandiri juga diukur menggunakan pendekatan Social Return on Investment (SROI). Melalui metode tersebut, perusahaan ingin memastikan bahwa setiap dana TJSL yang disalurkan mampu memberikan dampak sosial dan ekonomi yang nyata bagi masyarakat.
Sebagai tindak lanjut pascapelatihan, Pupuk Kujang juga menyiapkan program pendampingan lanjutan, termasuk fasilitasi pengurusan izin PIRT dan sertifikasi halal agar produk para peserta memiliki daya saing dan dapat menjangkau pasar yang lebih luas.
Program ini sekaligus menjadi bagian dari dukungan perusahaan terhadap pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama pada aspek kesetaraan gender serta pertumbuhan ekonomi yang inklusif.
“Melalui program ini, kami ingin memperkuat implementasi prinsip Environmental, Social, and Governance (ESG), khususnya dalam pemberdayaan sosial masyarakat,” kata Agung.
Sementara itu, Chef Bogasari Baking Center, Haryanto, menyambut baik kolaborasi tersebut.
Menurutnya, pelatihan seperti ini dapat melahirkan calon-calon pelaku usaha baru yang mampu berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat.
“Semoga pelatihan ini bisa membuka peluang usaha baru dan meningkatkan perekonomian masyarakat,” ujar Haryanto.
