KabarBaik.co, Sidoarjo – Permasalahan kualitas sajian dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali terjadi di Kabupaten Sidoarjo. Kali ini, temuan potongan ayam yang diduga kurang matang ditemukan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sekargalih di Desa Singogalih, Kecamatan Tarik.
Kabar yang dihimpun, kejadian tersebut berlangsung pada Rabu (22/7), saat menu makanan hendak didistribusikan kepada para penerima manfaat. Potongan ayam diduga belum matang sempurna sehingga memicu perhatian dan menjadi perbincangan.
Salah seorang petugas keamanan SPPG Sekargalih, Samuji, 50, membenarkan adanya temuan tersebut. Menurutnya, ayam yang kurang matang itu sempat menjadi pembahasan di lingkungan SPPG.
“Iya benar, kemarin ada ayam yang kurang matang saat disajikan dan sempat jadi perbincangan,” ujar Samuji, Kamis (23/7).
Belum diketahui secara pasti berapa jumlah porsi yang terdampak maupun apakah makanan tersebut sempat dikonsumsi oleh penerima manfaat. Hingga kini, pihak pengelola SPPG maupun instansi terkait belum memberikan keterangan resmi mengenai penyebab kejadian tersebut maupun langkah evaluasi yang dilakukan.
Kasus ini menambah daftar persoalan kualitas sajian dalam pelaksanaan program MBG di Sidoarjo. Diharapkan adanya evaluasi lebih ketat terhadap proses pengolahan makanan, terutama untuk memastikan seluruh menu yang didistribusikan telah memenuhi standar keamanan pangan sebelum sampai ke tangan penerima manfaat.(*)
